10 шикарних закусок з 3 інгредієнтів

0
16

Гості з приємними напоями вже біля дверей, а готових закусок немає! Що ж робити господині в цій непростій ситуації? Вас можуть врятувати всього 3 інгредієнта і вмілі руки.

Помідори з креветками

  • м’який сир
  • 10-20 шт. невеликих помідорів (ровненьких)
  • 20-30 шт. креветок

Зріжте верхівки і видалити м’якоть у помідорів. Дайте їм трохи стекти або промакните всередині паперовим рушником. Підсолити їх і ложечкою вкладіть всередину м’який сир. У сир застроміть по 1-2 зварені і очищені креветки. Прикрасьте свіжою зеленню і подавайте на великому блюді або підносі.
Чилі з беконом

  • бекон
  • зелені перчики чилі
  • м’який сир або крем-сир

Бекон скибочками і обсмажити. Перчики розрізати навпіл, наповнити сиром і обернути беконом, закріпивши шпажками. При відсутності перчиком чилі можна замінити звичайним болгарським перцем, але невеликого розміру.
10 шикарных закусок из 3 ингредиентов закуски,кулинария,рецепты
Швидка піца

  • помідори
  • упаковка листкового тіста (400 г)
  • сир

Готуємо класичну «Маргариту» швидко. Розкачайте тісто і викладіть на лист, покритий пекарської папером або фольгою. Проткніть тісто в декількох місцях виделкою і відправте в духовку на 10 хвилин. За цей час потріть на тертці сир, поріжте помідори тонкими скибочками. Дістаньте тісто, викладіть на нього сир і помідори, а потім поверніть в духовку на 10-15 хвилин. Прикрасьте базиліком (свіжим або сушеним), поріжте і подавайте.
10 шикарных закусок из 3 ингредиентов закуски,кулинария,рецепты
Фарширований перець

  • солодкий болгарський перець
  • фарш будь, приправлений спеціями
  • сир твердий

Фарш обсмажити, поперчити, посолити. Перці розрізати навпіл. Сир натерти на тертці. Ложкою розподілити фарш з перчикам і посипати зверху сиром. Вже можна подавати, але краще ще на 10 хвилин відправити перці в розігріту духовку до золотистої скоринки зверху.
Печена картопля з горіхами

  • волоські горіхи
  • картопля
  • сир твердий

Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Сир натерти на тертці. Горіхи можна подрібнити, але не обов’язково. Картоплю порізати навпіл, поставити на деко, покритий пекарської папером, посипати горіхами і тертим сиром. Відправити в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Оригінальну зауску подавайте з часниковим соусом. Ідельно таку страву і як гарнір.
Баклажановые кільця

  • баклажан
  • часник
  • майонез або сирний соус

Порізати баклажани тонкими кільцями, перемішайте з сіллю і дайте постояти, а потім обсмажте. Кожне кільце змастіть з одного боку соусом або майонезом і посипте подрібненим або перетертим часником. З таких кілець виходить чудовий листковий салат. Подати можна їх і у вигляді закуски — готовий кружечок покладіть на шматочок хліба.
10 шикарных закусок из 3 ингредиентов закуски,кулинария,рецепты
Запечені помідори

  • помідори
  • куряча грудка, приправлена спеціями, або фарш зі спеціями
  • сир твердий

Помідори порізати навпіл, очистити від м’якоті, дати стекти, посолити. Курячу грудку порізати шматочками і обсмажити, посолити, поперчити. Якщо використовуєте фарш, то обсмажте його до коричневого кольору і приправте. Сир натерти і змішати з смаженим м’ясом. Ложкою наповнити отриманою сумішшю помідори і поставити на фольгу в розігріту духовку хвилин на 10-15.
Сирний паштет

  • 2 плавлених сирка
  • 2 яйця
  • майонез

На тертці натерти сир (краще його попередньо підморозити в морозилці, щоб натирати було легко) і відварені круто яйця. Змішати, полити майонезом, ретельно розім’яти ложкою. Можна додати пару зубчиків часнику. Паштет відмінно поєднується зі свіжим багетом. Його можна мазати на білий хліб, сухарі або крекери.
10 шикарных закусок из 3 ингредиентов закуски,кулинария,рецепты
Рулетики з лаваша

  • лаваш
  • крабові палички
  • крем-сир або сир плавлений

Крабові палички дрібно нарізати. Лаваш змастити сиром. Потім посипати крабовими паличками, можна також додати подрібнену свіжу зелень. Згорнути лаваші в рулет і порізати на шматочки — минирулетики.
Паштет з огірка

  • 2-3 огірка
  • 150 г плавленого, кисломолочного або крем-сиру без добавок
  • пучок будь свіжої зелені

Зрізати шкірку огірків, натерти на тертці щільну частину, позбавитися від зайвої рідини. Дрібно порубати зелень. Змішати огірки і зелень із сиром. Подавати зі свіжим хлібом, тостами або чіпсами. Відчайдушним можна видавити суміш зубчик часнику.