Як просто очистити сковорідку від нагару без «хімії»

0
17

Сковорідка частіше і інтенсивніше іншого посуду використовується для приготування їжі. У ній в основному смажать продукти при високій температурі. Тому, навіть при самому акуратному поводженні з цієї кухонним начинням і постійної миття після кожного застосування, на ній з часом утвориться непривабливий і небезвредный шар нагару.
Для очищення сковороди від нагарного панцира існують різноманітні хімічні засоби та препарати. Деякі з них представляють небезпеку для людини. Можна також скористатися народними методами, але реалізувати їх на сучасній кухні важко, а іноді просто неможливо. Нижче розглянемо самий радикальний метод очищення – вогневої.

Знадобиться
Для його реалізації нам знадобиться:

  • «заріс» нагаром сковорідка;
  • інтенсивне джерело полум’я;
  • містка ємність з водою;
  • скребок (металева мочалка).

Технологія видалення нагару зі старої сковороди
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Скористаємося принципом » клин клином вибивають. Утворення нагару на поверхні сковороди, крім жиру і масла, сприяє висока температура, яка кілька збивається рідкими компонентами, присутніми в обжариваемых продуктах. Міститься там і вода, яка випаровується і також охолоджує сковорідку.
Якщо нагрівати на вогні цю кухонне начиння без вмісту, то температура прожарювання перевищить робочу, і нагар з жиру і масла почне відшаровуватися від поверхні сковороди і навіть безпосередньо вигоряти.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Тривалість прямого нагрівання відкритим полум’ям повинна бути тим триваліша, чим масивніше очищається посуд, зокрема, її товщина, і потужніший шар нагару.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Після того, як нагар вигорить і відшарується майже повністю, не давши охолонути розпеченій сковорідці, швидко занурюємо її в ємність з холодною водою. Різкий перепад температури також сприяє очищення посуду від нагару.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Як тільки температура сковорідки знизиться до рівня, який дозволяє торкатися до неї руками, починаємо відтирати скребком залишки нагару на посуді, не виймаючи її з води.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Цей етап очищення не вимагає багато часу і сил, оскільки адгезія між частинками нагару і металом завдяки інтенсивному прожаренню і різкого охолодження, знижена до мінімуму.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Увага!Розглянутий спосіб очищення застосуємо тільки для чавунних сковорідок. Алюмінієву, тефлонову і керамічний посуд такому випробуванню ставити не можна. Від цього вона прийде в повну непридатність.
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду
Как просто очистить сковородку от нагара без «химии» домоводство,своими руками,чистим сковороду