Якщо вам сподобався пост про те, як вирощують равликів для вживання в їжу, то, швидше за все, вам буде цікаво дізнатися і як вирощують жаб, які також потім будуть з’їдені. Далі вас чекає віртуальна екскурсія по невеликій фермі жаб в Сінгапурі.
Далі слова автора:
Ця азіатська країна не може собі дозволити тримати навіть корів. Не тому що бідна, просто маленька. Більшість продуктів вони імпортують, але все ж намагаються виробляти власне м’ясо. І розводять жаб в промисловому масштабі. Є на північній межі міста-район країни, де розташовано кілька ферм.
Крім жаб, там тримають ще курей і козлов. Але на цапину ферму європейців не пускають.
Потрібно сказати, що незважаючи на знаменитих французьких жаб’ячих лапках, найбільшою популярністю це м’ясо користується у китайців. І лапками вони не обмежуються. За смаком жаб’яче м’ясо схожа на курку, а по корисним властивостям обганяє і яловичину. Так що, жаб в Сінгапурі їли завжди. Але раніше їх імпортували з Китаю. А тридцять років тому вирішили вирощувати власних.
На ферму водять сінгапурських школярів, щоб з дитинства привчати до вживання лягушатины.
Так виглядає процес розведення і дорослішання лягух, від малюків до дорослих особин.
Вони тупо плавають в басейнах і отримують свій корм.
З часом ікринки і личинки перетворюються у впізнаваних лягух.
Потім в басейні стає тісно. Пора на м’ясо.
“М’ясна” порода називається американська жаба-бик. Плодяться як кролики! Але зовсім не піклуються про своїх ікринки і головастиках, їм плювати на потомство, тому у дикій природі їх часто з’їдають самі батьки.
Тому, важливо вчасно позбавляти їх батьківських прав, і пересаджувати “діток” в окремий водойма.
Биками їх називають за порівняно великі розміри, і специфічні звуки залучення самок: вони нагадують мукання.
Нещасний випадок на виробництві.
При вході на ферму пропонують погодувати жабенят смакотою.
А при виході — купити лягушатинки.
Звідси
