Пікантний смак підкорить вас!
Інгредієнти:
- півкіло курячих шлуночків;
- цибулина;
- п’ять зубчиків часнику;
- оцет — 1/4 склянки;
- 1/2 склянки соняшникової олії;
- столова ложка соєвого соусу;
- пучок кропу;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Відварюємо шлуночки в підсоленій воді до повної готовності ( приблизно 1,5 години). Остуджуємо і ріжемо тонкою соломкою.
Цибулю нарізаємо півкільцями.
Змішуємо шлуночки і цибулю, заправляємо соєвим соусом і спеціями за смаком. Добре перемішуємо. Часник пропусткаем через прес. Нагріваємо масло в мікрохвильовій печі. Свіжий кріп подрібнюємо.
Змішуємо масло, часник, оцет і кріп. Виливаємо часникову суміш в шлуночки і перемішуємо.
Прибираємо на ніч у холодильник маринуватися.
Приємного апетиту!
