Самса з сиром з листкового тіста. Хрусткі пиріжки з пилу, з жару!

0
1

Смачний перекус або повноцінне друге блюдо вийде з листкової самси з сиром і зеленню. Хрусткі пиріжки з сирною начинкою дуже гарні. При цьому час їх приготування мінімально. При наявності готового листкового тіста можна вкластися в півгодини. Сир для наповнювача підійде будь-який.

Інгредієнти для самси з сиром:

  • тісто листкове – 300 г;
  • сир салатний – 150 г;
  • салатні листя – 50 г;
  • кінза – 50 г;
  • цибулю зелений – 50 р;
  • сіль, спеції – за смаком;
  • яйце куряче – 1 шт.

Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Приготування самси з сиром
Тісто листкове розморожуємо, згідно інструкції на упаковці. Розрізаємо поліетилен, кладемо його разом з тестом на рівну поверхню і залишаємо на 20 хвилин. Потім розрізаємо на квадрати розміром 10-15 сантиметрів.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Зелень перебираємо, видаляємо зів’ялі і зіпсовані листочки. Ретельно миємо й стряхиваем воду.
Для якнайшвидшого висихання рідини можна розкласти зелений лук, кинзу і листя салату на паперових рушниках.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Зелень дрібно рубаємо і викладаємо в миску. Туди ж відправляємо і потертий на тертці сир. Він може бути твердим, плавленим або сирним.
Додаємо спеції: суміш перців, кмин сушений. Використовуємо ті приправи, які подобаються сім’ї.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Все солимо за смаком і перемішуємо. Пробуємо. Якщо треба, додаємо необхідні компоненти.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
На квадрати тіста кладемо начинку.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Формуємо трикутники. За допомогою вилки закріплюємо кінці виробів.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Деко застеляємо папером для випічки або пергаментом. При необхідності змащуємо рослинним маслом. Акуратно укладаємо пиріжки. Збиваємо куряче яйце або тільки жовток, змащуємо верх частування.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Випікаємо ласощі в розігрітій до 250 градусів духовці 10-15 хвилин. Час індивідуально і залежить від товщини тіста і особливостей духовки.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Готову листкову самсу з сиром і зеленню подаємо в гарячому вигляді.
Самса с сыром из слоеного теста. Хрустящие пирожки с пылу, с жару! выпечка,кулинария,самса с сыром
Апетитні рум’яні пиріжки зі східним акцентом сподобаються всім любителям несолодкої випічки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here